[caption id="attachment_6402" align="alignnone" width="1024"] Så enkel och god chokladtårta, nästan som en fransk chokladtårta, här serverad med hallon och grädde.[/caption] Det här är världens enklaste chokladtårta, men den kan du bekväm-impa. I dag var det min tur att bjuda på fredagsfika. Det var inte lätt att hinna med för det har varit en vecka med många resor och sen hemkomst varje kväll. Men då tar jag till min enklaste chokladtårta, som trots att den är så enkel att göra känns lite lyxig och festlig. Du rör bara ihop den i en kastrull och gräddar ca 15 minuter. När den kallnat glaserar jag med en läcker chokladganache som du också enkelt gör i en kastrull och bara häller på tårtan och breder på kanterna. Glasyren kan du hoppa över om du vill. Sedan tycker jag att en klick grädde är gott att servera till. Det förgyller den kraftiga chokladsmaken. Hallon är också en favorit till choklad. Kakan är helt glutenfri och går lätt att göra laktosfri med laktosfria produkter. Lättbakad och god chokladtårta En underbart god chokladtårta som en lyxig kladdkaka med chokladganache . 10–12 bitar 100 g smör 200 g mörk choklad 2 dl strösocker 4 ägg Chokladglasyr 1 dl vispgrädde 100 g mörk choklad 1 msk honung 1 msk smör Tillbehör lättvispad grädde ev hallon Gör så här 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Smält smöret i en 2-liters kastrull. 3. Bryt ner chokladen i bitar och låt den smälta i smöret. Vispa eller rör till en blank smet utan klumpar. 4. Vispa ner sockret och sedan äggen ett i taget tills allt är jämnt blandat. 5. Kläm fast ett bakplåtspapper i en form 20–24 cm i diameter med löstagbar kant. Häll smeten i formen och grädda på andra falsen nerifrån 15–20 minuter. Låt den kallna helt och gärna stå i kyl innan du tar den ur formen. 6. Glasyr: Koka upp grädden. Ta från värmen och tillsätt chokladen i små bitar. Rör tills chokladen har smält. Tillsätt honung och smör. Häll glasyren över den kalla kakan. Bred glasyr även på kanten. Låt stelna. Servera med lättvispad grädde och gärna hallon. Ät och njut! [caption id="attachment_6403" align="alignnone" width="1024"] Så enkel och god chokladtårta, nästan som en fransk chokladtårta, här serverad med hallon och grädde.[/caption]
