[caption id="attachment_4826" align="alignnone" width="1024"] Amerikanska chokladcookies med jordnötter. Foto: Ulrika PousetteÄr du sugen på att baka något gott till kaffet? Amerikanska cookies kanske kan vara något om du gillar choklad. Dessa är suveränt goda och mycket lättbakade. Du bakar dem på en halvtimme. Havregryn, jordnötter och rikligt med choklad ger kakan den rätta amerikanska smaken och tyngden. Håller länge i tättslutande burk och de kan även frysas.Amerikanska chokladcookies med jordnötterHavregryn, jordnötter och rikligt med choklad ger kakan karaktär och sältan i jordnötterna blir en fin smakbrytning till chokladen. De blir ganska stora men kanske inte lika gigantiska som du kan se på vissa kaffeställen.Cirka 25 ganska stora kakorTid: 30 minuter200 g smör, rumsvarmt2 dl strösocker2 dl havregryn2 1/2 dl vetemjöl1/2 dl kakao1 tsk bakpulver1 dl grovhackade salta jordnötter100 g grovt hackad mörk chokladGör så här1. Sätt ugnen på 175°.2. Rör smör och socker pösigt. Blanda resten av ingredienserna och rör ner dem. Arbeta ihop till en deg.3. Forma ca 25 kulor och lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 15–18 minuter. Låt svalna på galler.
