[caption id="attachment_4910" align="alignnone" width="1024"] Chokladmandeltårta som du trollar fram på nolltid. Foto: Pepe NilssonFruntimmersveckan har redan börjat och kanske har du något namnsdagsbarn att fira. Blixtsnabbt fixad tårtaMed mandelmassa och färska bär är det enkelt att göra en god tårta. Det här är enklast tänkbara tårtbotten. Det här är en riktig lättgjord tårta som du bakar hur lätt som helst i mikrovågsugn. Har du ingen mikrovågsugn kan du grädda den i vanlig ugn. Det går också snabbt och den passar perfekt till olika sorters bär. Har du inga egna bär brukar det den här tiden vara mycket lätt att hitta färska bär på torget eller i butikerna. Botten består bara av tre ingredienser, mandelmassa, kakao och ägg. När den svalnat är det bara att garnera med grädde och färska sommarbär. Pudra gärna på lite florsocker på bären om du har det hemma. Så enkelt och gott. Det fina tårtfaten har Monica Johansson på G-studion i Gustavsberg gjort.Chokladmandeltårta med sommarbär1 tårta, ca 8 bitarTid: 25 minuter + tid att svalnaBotten200 g mandelmassa1 msk kakao2 äggFyllning2 dl vispgrädde1/2 liter färska bär, gärna blandadeflorsockerGör så här1. Botten: Finfördela mandelmassan i en matberedare eller riv den på rivjärn. Om du ska riva på rivjärn är det enklast om den är kylskåpskall. Blanda den rivna mandelmassan med kakao och tillsätt äggen ett i taget.2. Lägg ett bakplåtspapper på en tallrik som är 20–22 cm i diameter innanför tallriksbrämet. Häll på smeten och bred ut den till 20–22 cm i diameter. Kör på 750W ca 4 minuter. Du kan också baka den i ugnen på 175° cirka 15 minuter. Känn efter med fingertopparna att bottnen stannat. Låt svalna.3. Vispa grädden. Dra loss papperet från bottnen. När den är helt kall, dekorera med grädde och rikligt med färska bär och pudra gärna över lite florsocker på bären.
