Midsommarstång på Aspö i Stockholms skärgård för många år sedan.Nu längtar jag efter midsommar det är då sommaren börjar för mig även om jag ska jobba ytterligare några veckor efter midsommar. Men det är ändå något visst med Midsommaraftonen och alla förväntningar och koll i alla väderrapporter hur vädret ska bli. Kommer vi kunna sitta ute eller ska det regna? Jag har i över 30 år firat midsommar i Stockholms skärgård med ett undantag för skidåkning i Riksgränsen år 2010. Det året var rekordfint i hela Sverige utom i Riksgränsen, men så fint ändå. Jag önskar att jag hade skrivit en dagbok för det hade varit kul att se hur många soliga och hur många regniga midsommaraftnar det har varit. De senaste två åren har varit lite speciella för de flesta när det inte blivit något stort firande på grund av pandemin. Men det har varit ganska skönt och mysigt att bara fira med de närmaste.Sill, färskpotatis och jordgubbstårta Klart att det är härligt om vädret är fint, men det allra viktigaste är att få tid att umgås och så är maten viktig för mig på midsommar, då äter vi sill, matjessilltårta, gärna även inlagd strömming, lax, färskpotatis och jordgubbstårta. För den som inte är så förtjust i sill kan matjessilltårtan vara ett sätt att lära sig äta sill. Alla mina tre barn älskar sill. Förutom matjessilltårta brukar vi variera sillarna men ofta blir det nästan samma varje år.Traditionsrik midsommar Traditionen är viktig och hur kallt det än är i vattnet brukar jag alltid ta ett morgondopp före frukost. Tidigare firade vi långt ut i skärgården och då kunde det ibland vara riktigt kallt, men bada vill jag. Efter frukost blir det löpning eller promenad och nytt bad innan det är dags att klä midsommarstången. Sedan riktigt lång midsommarlunch med all den goda maten innan det är dags för dans runt midsommarstången och kaffe och kaka på midsommarängen. Sedan bastubad och vila innan det är dags att grilla något på kvällen, men då har klockan ofta hunnit bli rätt mycket. Det är galet men så här har vi gjort varje midsommarafton hos våra goda vänner i över 30 år. Här nedan kommer några länkar till midsommarmat.Önskar er alla en god och skön midsommar när det är dags! Midsommarllunch i Fagerdala.Här hittar du min midsommarbuffé till midsommarlunchen på Fagerdala.Här hittar du recept på nubbesallad med matjessill som också passar på midsommarbuffén.Här hittar du recept på ett annorlunda recept på matjessill.
