[caption id="attachment_8485" align="alignnone" width="1024"] I dag fick jag kika runt och proväta i Stockholms nya Skybar i Hammarby sjöstad. Här andas det 70-tal.[/caption] I morgon på Kristihimmelfärdsdagen öppnar Stockholms nya skybar högst upp i den nya häftiga skyskrapan med 28 våningar i Hammarby sjöstad. I dag fick jag proväta och smygtitta på fantastiska utsikten och miljön på Sjöstaden Skybar. Inredningen andas verkligen sjuttiotal i både färg och form. 70-talsdetaljer Klassiska lampan Bumblingen, glasbetongvägg, kobratelefoner, gamla piskställnngar är några av inredninsdetaljerna. Trots att det är många kvadratmeter får man ändå en intim känsla, genom att det är olika rum. Det finns bardel, restaurangdel, terass och chambre séparée. Utsikten är magnifik och maten som vi fick testa var supergod, helt i min smak. Menyn är inspirerad av södra Europa, Mellanöstern samt Syd- och Nordamerika. Ansvarig för köket är Oskar Karlsson som kommer från restaurang Göteborg. Det kommer säkert bli en härlig mötesplats när Coronarestriktionerna lättar. Skybaren kommer att vara öppen för lunch, middag och drycker fram till sen kväll när det blir tillåtet. [caption id="attachment_8496" align="alignnone" width="1024"] Utsikten över staden är magnifik norrut mot Södermalm.[/caption] [caption id="attachment_8484" align="alignnone" width="1024"] Utsikt söderut mot Globen.[/caption] [caption id="attachment_8498" align="alignnone" width="1024"] Restaurangdelen med en del av köket.[/caption] [caption id="attachment_8483" align="alignnone" width="1024"] Sjuttiotalet görs sig påmint runt om i restaurangen.[/caption] [caption id="attachment_8489" align="alignnone" width="1024"] Röda rummet. Notera Kobratelefonen som gjorts om till en lampa längst in till höger.[/caption] [caption id="attachment_8490" align="alignnone" width="1024"] Bardel med soffor.[/caption] [caption id="attachment_8491" align="alignnone" width="1024"] Grillad sparris med sparrismajonnäs, rökt tomat, purjolök och sotad purjolöksblast.[/caption] [caption id="attachment_8494" align="alignnone" width="1024"] Tonfisk Tiradito med ananassalsa, chili, koriander, gurka och avokado[/caption] [caption id="attachment_8487" align="alignnone" width="1024"] Rökt fläsksida, röd surkål, BBQ-sås, hot beans, picklad gurka och krispig fläsksvål.[/caption] Här kan du läsa mer om nya Sjöstaden Skybar.
