Uppdukat för Childhood afternoon tea på hotel Diplomat i Stockholm. Foto Magnus MårdingSå var det helg igen och jag har haft en hektisk vecka och inte hunnit lägga ut någon ny helgmeny, men jag hoppas om du har brist på inspiration kan hitta något gott om du skrollar i mitt flöde. Childhood afternoon tea på hotel DiplomatMan behöver inte åka till London för att avnjuta gott och mysigt Afternoon tea. Nu i helgen, 22-23 februari, lanserar Hotel Diplomat på Strandvägen i Stockholm en ny afternoon tea-meny till förmån för World Childhood Foundation. Under 10 år har man haft ett framgångsrikt 10-årigt partnerskap, där Hotel Diplomat genom olika initiativ har bidragit till Childhoods arbete för att skydda barn från sexuella övergrepp. För varje servering av afternoon tea går 30 kronor till Childhood. Det är gott och mysigt med afternoon tea på hotel Diplomat. På helgerna serveras det en trappa upp i tesalongen, klockan 12 och klockan 15, och under måndag till fredag mellan kl 15 till 17 i den vanliga matsalen. Varje sittning i tesalongen tar emot 34 gäster. Det bjuds ett urval av moderniserade snittar och läckra kanapéer, söta bakverk och scones med tillbehör till deras eget te. I går hade jag äran att testa och här nedan får du se vad som bjöds om du blir nyfiken.Önskar er alla en trevlig helg! i helgen ska jag provlaga till onsdagens Go'kväll då jag hoppas att vi ses. Det kommer bli husmanskost för det är Husmankostens dag. Laxsnitt med färskost och picklad gurka. Anklever på sablékaka med sauternesgelé.Det bjöds också en läcker gougères med parmesankräm och krispigt parmesanflarn, de ligger längst ner till höger. Små söta scones med krusbärsmarmelad med stjärnanis och hallonmarmelad med lime och färskost serverades till. Scones med både vallmo och sesamfrön och längst ner till höger gougères med parmesankräm. Till sist söta läckerheter, macaron med passionsfruktscurd, crème brulée med apelsin och kanel, chokladganache ikrispigt skal och prinsesstårta i liten form men marsipantäcke i Childhoods färger.Afternoon tea är lite av en ritual och ska avnjutas länge i gott sällskap och mysig miljö, det är en del av charmen tycker jag. Miljön i tesalongen på hotel Diplomat är trivsam och mysig. Jag kan lova att jag nöjd och glad efter att ha ätit av alla godsaker. Foto: Nami KavakitaSedan 2015 har Hotel Diplomat varit en hängiven partner och stöttat stiftelsens viktiga arbete genom olika insatser, bland annat genom att skänka en del av intäkterna från utvalda rätter på menyn och genom att erbjuda hotellets gäster möjligheten att runda upp sin nota till förmån för Childhood. Pris för Childhood afternoon te på vardagarna 475 kr och på helger 575 kr. Den som vill lyxa till kan lägga till 175 kronor och få ett glas champagne och för varje afternoon tea går 30 kronor direkt till Childhood.Om World Childhood FoundationWorld Childhood Foundation grundades 1999 av H.M. Drottningen för att skydda barn mot sexuella övergrepp och exploatering. Sedan dess har stiftelsen blivit en global kraft för att skydda barn ochhar investerat över 130 miljoner USD i mer än 2 000 projekt i 21 länder. Med fokus på utsattagrupper, såsom barn i samhällsvård och barn med funktionsnedsättningar, har de arbetat för attskapa långvarig förändring och hållbara lösningar för barns rättigheter. Här kan du läsa mer på Childhood.
